如何估算餐飲家具成本？
餐飲家具產(chǎn)品的成本估算一直是餐飲家具廠家的煩惱問(wèn)題，因此餐飲家具廠家正在尋找更合理的估算模型。過(guò)去，餐廳家具產(chǎn)品的成本核算是在一塊板或一塊板上計(jì)算的，這特別容易導(dǎo)致計(jì)算錯(cuò)誤甚至丟失。對(duì)于油漆，膠水和其他材料的消耗，只能通過(guò)橡膠表面的面積或噴槍的噴涂時(shí)間來(lái)計(jì)算。準(zhǔn)確率難以保證完全準(zhǔn)確。不準(zhǔn)確的成本核算給廠家?guī)?lái)了最大的負(fù)面影響，例如訂單報(bào)價(jià)，原材料采購(gòu)和生產(chǎn)管理。特別是，大多數(shù)餐館家具廠家目前的銷售是滯漲，利潤(rùn)下降，精確控制成本至關(guān)重要。
1.不準(zhǔn)確的成本估算導(dǎo)致報(bào)價(jià)不準(zhǔn)確，高訂單丟失，低點(diǎn)導(dǎo)致?lián)p失。
2.不準(zhǔn)確的成本估算導(dǎo)致采購(gòu)成本增加并影響營(yíng)運(yùn)資金周轉(zhuǎn)。
3.不準(zhǔn)確的生產(chǎn)管理難以實(shí)施，生產(chǎn)管理的指導(dǎo)會(huì)造成很大的錯(cuò)誤。
可以想象，餐館家具成本估算在廠家的運(yùn)作中占有重要地位。 它在廠家的正常運(yùn)營(yíng)和后續(xù)發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。目前，餐廳家具廠家的成本分析和報(bào)價(jià)問(wèn)題的解決主要是通過(guò)信息計(jì)算。 據(jù)了解，餐飲家具成本核算借助計(jì)算機(jī)技術(shù)，加上專業(yè)軟件，其成本統(tǒng)計(jì)準(zhǔn)確率可達(dá)到98％以上。
完成設(shè)計(jì)工作后，家具廠可以使用專業(yè)軟件自動(dòng)統(tǒng)計(jì)詳細(xì)數(shù)據(jù)和準(zhǔn)確報(bào)告，如原材料表和原材料匯總表，為工廠準(zhǔn)備準(zhǔn)備最直接，最詳細(xì)的數(shù)據(jù)。有助于實(shí)現(xiàn)成本估算的最佳準(zhǔn)確性。
