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品森家具公司跟你講述 無煙火鍋?zhàn)滥苡行ё柚褂蜔?/span>
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火鍋中的食用油和食物在高溫烹調(diào)下，會產(chǎn)生大量的“熱氧化分解產(chǎn)物”，其中分解產(chǎn)物以煙霧形式散到空氣中，形成油煙氣，這也正是人體健康、空氣環(huán)保的“大敵”。
油煙中的主要成分丙烯醛對眼、鼻、咽喉黏膜有強(qiáng)烈的刺激，可引起慢性角膜炎、鼻炎、咽喉炎、氣管炎等疾病。
而無煙火鍋?zhàn)勒且驗(yàn)槲鼰熃麩煟苡行ё柚褂蜔熗饴?，所以很多的火鍋店老板都對無煙火鍋?zhàn)狼橛歇?dú)鐘。
油煙對未成年人的危害更大，小孩吸入油煙會引起眼、鼻、呼吸道病變，影響正常的生長發(fā)育。少年兒童正處在長身體的階段，油煙的污染使其更容易患上結(jié)膜炎、鼻炎、咽喉炎、氣管炎、肺炎等疾病，驗(yàn)證危害未成年人的健康成長。
此外，近幾年城市空氣中含有大量pm2.5，除開汽車尾氣和污染企業(yè)排放得有害氣體這兩大因素以外，餐飲油煙也成為污染空氣得兇手之一。
因此，市環(huán)保局專門出臺了主城區(qū)餐飲油煙治理方案，治理勒465家市民反應(yīng)強(qiáng)烈的餐館，其中很大一部分直接關(guān)了門。
也許有人問：動(dòng)作這么大，為什么效果卻不是很明顯？空氣質(zhì)量仍然不理想，坐在辦公室離依然會聞到油煙味道。
的確是這樣，城市要徹底治理油煙很困難。因?yàn)檫€有很多火鍋店沒有使用無煙火鍋?zhàn)?，大部分是無組織散排，大多直接向空氣中排放味道，又加上重慶特殊的地形因素，氣體在空氣中有時(shí)碰上負(fù)壓天氣，云層較低，導(dǎo)致我們居住的整個(gè)空間都充斥著油煙氣體。一些餐館采取安裝油煙凈化器等措施，但其效果也只是微乎其微。
由此可見，油煙問題已經(jīng)成為阻礙火鍋進(jìn)一步發(fā)展的致命因素之一。也是我們生活的一大危害。
